Великий 25-сантиметровий обробний ніж Victorinox FIBROX Carving – це швейцарський професійний ніж з прямим лезом із висококласної нержавіючої сталі з нековзким ергономічним руків'ям. Серія Fibrox (Фіброкс) розроблена спеціально для шеф-кухарів великих ресторанних кухонь, працівників м'ясозаготівельних і переробних виробництв. Інструмент легко впорається з обробленням й нарізанням всіх видів м'яса, а також з овочами й фруктами. Або стане незамінним інструментом на вашій домашній кухні. Особливість серії – руків'я різних кольорів для зручної організації робочого інструментарію. 

Ніж Fibrox Carving

• Серія: Fibrox
• Спеціалізація: Carving
• Призначення: Обробні
• Довжина леза (см): 25
• Довжина (cм): 38.3
• Матеріал руків'я/накладок: Термоеластопласт
• Матеріал леза: Високовуглецева нержавіюча сталь
• Вид леза: Гладке
• Вага (кг): 0.221
• Можна мити в посудомийній машині

Ергономічність моделі Вікторінокс забезпечено руків'ям, що дозволяє стійку фіксацію, мінімізуючи професійну стомлюваність кисті. Виготовлене ​​зі зносостійкого термоеластопласту (TPE), руків'я з Soft-touch ефектом надає зручності під час використання. На дотик матеріал нагадує щільноспресований каучук з шорсткою поверхнею і не допускає вислизання інструмента при роботі у вологому середовищі або з жирними продуктами. Цей вид термоеластопластів підходить для застосування при температурі до 80-110 °C, отже ніж можна стерилізувати. Матеріал абсолютно екологічний і безпечний для роботи з продуктами харчування. Fibrox – це зареєстрований товарний знак (придатний для вторинної переробки). Ніж Вікторінокс Фіброкс має широке лезо з гладкою заточкою й загостреним кінчиком. Лезо виготовлене з високовуглецевого неіржавного сталевого сплаву. Грамотна твердість леза і перевірений лазером кутом заточки гарантує високу стійкість кромки до затуплення. Компанія Victorinox надає довічну гарантію якості на виробничий брак використаних матеріалів. Електронне гравіювання містить назву й логотип бренда, емблему з орлом, серійний номер моделі та маркування міжнародної організації з контролю якості NSF.